食醋中醋酸含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)報(bào)告是什么？

發(fā)布時(shí)間：2023-02-20 13:36:49 作者：知網(wǎng)小編 來源：educationmanagementsystem.com

食醋中醋酸含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)報(bào)告 u000b　　食用醋中醋酸含量的測(cè)定u000b　　一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康膗000b　　1、了解實(shí)樣分析的方法u000b　　2、掌握堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定方法；u000b　　3、掌握食醋總酸度的測(cè)定原理、方法和操作技術(shù)。 u000b　　二、實(shí)驗(yàn)原理：u000b　　食醋中的酸性物質(zhì)主要是醋酸，可以用酸堿中和反應(yīng)原理，以已知濃度的氫氧化鈉溶液進(jìn)行中和滴定。

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