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發(fā)布時間：2023-02-17 18:12:54 作者：知網(wǎng)小編 來源：educationmanagementsystem.com
所謂轉(zhuǎn)基因技術(shù)，其主要是利用當(dāng)代生物技術(shù)，將人們所期望的目標(biāo)基因經(jīng)過人工克隆的形式轉(zhuǎn)接到生物體，寵兒實現(xiàn)對原生物體的改良，已達(dá)到生物體性狀改性的目的。 對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，目前國家在加大對其研究與應(yīng)用的同時，也強(qiáng)化了對其應(yīng)用的監(jiān)督與管理，如國家出臺了一些政策規(guī)定，明確應(yīng)加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)與監(jiān)管，且在保證其安全的前提下開發(fā)應(yīng)用與推廣。 基于此，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的生物安全應(yīng)作為重點進(jìn)行考慮與分析，以保證使用安全。 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的爭論，目前主要集中在食品安全與生態(tài)安全兩方面，如關(guān)于食品安全，其關(guān)注的重點主要在于生物基因的改變對新的生物體是否造成新的毒素，是否會發(fā)生產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)的變化及對人體是否會造成傷害等。
去年下半年有一數(shù)據(jù)庫給出了過去10年（2002-2012）經(jīng)過同行評議、在有影響力的科學(xué)雜志上發(fā)表的1783篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物安全性的論文（Excel表格，全部列出有80多頁，這里只顯示第一頁，有興趣的讀者可自行查閱）。 其中食品和飼料安全性的論文有770篇，90天以上喂養(yǎng)的長期毒性試驗報告超過100篇，動物總數(shù)達(dá)幾萬頭，大動物安全性試驗多篇。
二、轉(zhuǎn)基因食品的特點 轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品相比較：傳統(tǒng)食品是通過選擇或者是人為的雜交育種來進(jìn)行，轉(zhuǎn) 基因食品通過基因操作，（通過重組DNA 技術(shù)做基因的 修飾或轉(zhuǎn)移），因而更加精致、 嚴(yán)密和具有更高的可控制性。 人們可以利用現(xiàn)代生物技術(shù)改變生物的遺傳性狀，并且可 以創(chuàng)造自然界中不存在的新物種。
20世紀(jì)80年代以來 以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心的生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中迅速應(yīng)用發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的迅速發(fā)展讓人們在作物遺傳育種改良（增產(chǎn)、抗病、抗逆）、生態(tài)環(huán)境改善等諸多研究領(lǐng)域看到其無限的技術(shù)潛力 。
