免費(fèi)論文查重認(rèn)準(zhǔn)CNKI論文查重，專為高校論文檢測(cè)、畢業(yè)論文查重、碩士論文查重誕生的論文檢測(cè)入口平臺(tái)，CNKI論文查重系統(tǒng)涵蓋海量的數(shù)據(jù)庫(kù)，為畢業(yè)生解決各種煩惱，論文查重軟件免費(fèi)為各種有論文檢測(cè)、論文查重需求的人提供，論文查重認(rèn)準(zhǔn)CNKI查重！
發(fā)布時(shí)間：2023-10-03 21:44:18 作者：知網(wǎng)小編 來(lái)源：educationmanagementsystem.com
從乳制品生產(chǎn)加工過(guò)程入手，分析其各個(gè)過(guò)程中可能出現(xiàn)不安全因素和潛在危害物并提出相應(yīng)對(duì)策，對(duì)我國(guó)奶業(yè)的健康發(fā)展提供指導(dǎo)性建議。 何解決我國(guó)乳制品安全問(wèn)題，已成為科學(xué)工作者關(guān)注的熱點(diǎn)。 因此，提高乳制品衛(wèi)生質(zhì)量，確保消費(fèi)者的安全，具有重要的公共衛(wèi)生意義。 乳制品作為動(dòng)物性食品，與其他類別食品相比較，其產(chǎn)品的質(zhì)量和安全問(wèn)題比較復(fù)雜，其生產(chǎn)鏈發(fā)生的不安全因素可能出現(xiàn)在原料乳生產(chǎn)、乳制品加工、包裝貯藏、運(yùn)輸銷售這些環(huán)節(jié) [5，6]。 1.1.1 牛舍空氣對(duì)原料乳的污染 飼養(yǎng)奶牛的牛舍，如通風(fēng)不良，很容易滋生大量的細(xì)菌和灰塵，其中常見(jiàn)的有枯草芽孢桿菌和球菌。 此外，空氣過(guò)于干燥易使飼料和糞便細(xì)屑混入而終將被帶入奶中。 相比于牛舍飼養(yǎng)，散養(yǎng)的原料乳污染更為嚴(yán)重 [7，8]。
